Saturday, March 9, 2013

伴隨成長的味道

美食漫畫《孤獨的美食家》 的推薦序裡提及,一個人吃飯,最大的的孤獨莫過於此,可是最大的享受也藏在其中。在獨處的環境裡,聽到顧客的八卦和閒言;自己在肚子裡碎碎念,像是食物的味道令人心情變差;對面桌的那群年輕男女吱吱呀呀地吵鬧不休,真想大喝 shut up; 壽司師傅也偷偷在吧台後喝 milo ice。



趁着就快回吉隆坡之際,我獨自再去3哩菜市場樓上的小販中心品嚐伴隨成長的味道,讓味蕾記住那美好的亞美牛肉麵、粿雜和炒粿 (福建話稱Cha Kuih )。以前父親接我們補習下課後,就會到這裡(之前是在同樣地點的開放停車場經營)給我們買包子和燒米當早餐,常常我們也會在這裡吃宵夜。10幾年來,這些味道還是沒有變,依舊讓我回味無窮。離家的時間久,能吃到的機會也變少,我時常在想如果有一天他們不再經營了,那怎麼辦?這幾碗食物帶給我們的已經不止是面和湯關係那麼簡單,那是伴隨我們成長的味道。















經營亞美牛肉面的兩父子依舊上演“街頭黑社會的戲碼”,父親時常對兒子大聲呼喝,不休地大罵,兒子也只是猛煮麵不吭聲,讓食客們欲嘗他們的 牛肉麵的同時也是如坐針毯。我在想,雙臂紋身的兒子會不會有一天砸爛碗情緒爆發叻?對他們的父子關係,我一直都是充滿了想像。噢,他們家的牛肉沾上自製的 蒜蓉辣椒,我可是超愛的。如果有一天來吃牛肉麵不再感覺戰戰兢兢似乎也少了什麼。


經營對面粿雜檔的是一位強悍的媽媽,和對她不離不棄的兩位員工。風雨不改,這十幾年(或許更久)來是女老闆的得力左右手。聾啞的男員工負責的是汆燙和揀選配料的部分,就那麼沉默地站在老闆身邊,撈上的配料遞給她切片,再將準備好熱騰騰的粿雜由高瘦的男員工捧送到食客的面前。這樣的作業系統,這樣忠心的員工,留住他們的是那粿雜香味還是老闆的心?老闆到底裡面裝著什麼不但成功贏得顧客的胃,也贏得員工的忠肝義膽?話說我和老闆的交際也只是她的兒子曾經是我小學六年級轉學過來的同班同學。

角落的19號炒粿,味道一定是要咸甜參半才行哦!一對老夫妻經營的炒粿生意,每每我過來光顧他們,老闆娘總會和我虛寒兩句。雖然我不知道她是否記得,不過那種“久逢故人”的感覺還是很美好的。我猜想他們的孩子都長大了,家庭都幸福溫馨吧!


          

Friday, March 8, 2013

摇滚沙巴_KK & Kundasang

Before travel to Sabah, my research works to plan the itinerary require me more effort to complete with bits and pieces of information everywhere online. Also there are few friends asking me about the details travel in Sabah especially those who going to depart soon (can't help for those who wish to travel to Lahad Datu, blek), I would like to share my travel experience for your future references. 

 1st Day
  • Check in Courtyard Hotel [Standard Twin RM90+ per night]
  • Shopping at 1Borneo Hypermall 
2nd Day
  • 2 hours drive to Kundasang
  • Check in Strawberry Garden Hotel [Charlet RM300 per night]
  • Visit Casa Cattle Cow Farm
  • Visit Kundasang War Memorial
  • Visit Pekan Kundasang
3rd Day
  • Visit Kinabalu Park
  • Visit Pekan Nabalu
  • Check in Marina Court Condominium [Condominium RM360 per night]
  • Shopping at Suria Sabah Shopping Mall
4th Day
  •  Island hopping (Sapi and Manukan)
  • Snorkeling, Swimming, Water Games and Sports
5th Day
  • Shopping at Central Point Sabah, Warisan Square, Palm Square 
  • Visit Filipino Market
  • Watch Sunset at Tanjung Aru Beach 
6th Day
  • Free walking in KK town
  • Dinner at Welcome All Seafood Restaurant 大茄来海鲜


***

1 Borneo Hypermall known as the largest shopping complex in east malaysia is BORED!  I planned that we can do some shopping full day here, however, the store is not all in business yet and the food court's food is sucks like the other too. In fact, you're advice don't need to drop by because we ended up in GSC watching a movie from few that we can choose. Argh!

We rent an Avanza 1.3 self drive (In fact we should use Unser since we're going up mountain ranges ) to Kundasang on the next day. Good enough, Adi offered a lower price for us with car delivery service to the hotel we stayed. You may negotiate the rental with him, he is a friendly guy that I would recommend his company to my reader :)

Contact. Adi 019-8123535




...... my next entry
Kundasang! 
        

Wednesday, January 2, 2013

我怎麽哭

不知不覺在這閒公司也呆了半年的時間,拍攝後來的中文電視節目至今真的是讓我感覺嘔心瀝血,拍攝時間久得我快忘了自己都老了。當然不必太開心,這件事情還是未結束的。我的天啊!當在同一件事情裏磨蹭太久又不見進展的時候,哀莫大於心死,因爲沒有“那團火”,沒有了動力。


 
 
拍攝這個電視節目,我哭了3次。
第1次是偷偷哭。從我的立場和角色來看,製作人要求我以不足的資源下達到魚肉和熊掌兼得的成果。如我所說,這是從我的立場看這件事;或許在製作人的立場來看是我的不足。戴著口罩在裝修中的拍攝現場,默默在不讓別人發現的地方,一邊“肢解”風扇一邊掉淚,最好眼淚都能流進口罩裏。那時候情緒最激動的原因是我覺得製作人的處事方法違反了我的做人原則。我不能接受原本達到共識的説法,卻在最後的關頭翻盤,壞人的面具變成我來戴。熱心的人義無反顧地來幫忙,在我權力範圍所可以承諾對方的小要求下,卻在我毫不知情的情況被駁回,我怎能不難過。第二次歇斯底里哭泣也是從這個情緒裏延續。。。。。。

第2次歇斯底里的哭泣,是在公司的各部門代表面前。唉~
累積了拍攝後遺症滿滿的情緒包袱,決意不再和公司為這個節目更新合約,我受夠了!
問起了種種其中的“噴淚”緣故涉及了人事、錢財和計劃,公司的各部門代表在看我哭得稀里嘩啦的臨時小型會議下一起想辦法解決問題,我也嘗試解決不再讓導演和副導在淩晨2點洗廁所的可能性。那時候大家的精神和情緒都猶如排山倒海。我的統籌是有什麽問題都收在心裏,卻又在私下自己埋怨的女人;關於這點,我並不認爲問題會有自己溶解的結果。就這樣,好不容易我熬到了第10集了~

第3次是受驚嚇哭了。
天降大任于斯人也,必先勞其脛骨,苦其心志,餓其体膚,空乏其身。。。
當我正在勞我脛骨,苦我心志,餓我体膚的時候,這時候來了隔壁的印度鄰居問我們在干嘛?我用不耐煩的口氣問他 “You Siapa?”,之後也筑起了我們連夜的噩夢。我們的馬來同事爲了息事寧人不斷安撫他的情緒,抽空了一包又一包的香煙,還偷偷塞給他10零吉。在這人蛇複雜的貧民區,我們遇到的印度流氓就是來者不善,開始不休地大吵大鬧要我們把置放在他家走廊外的東西搬走,還大聲怒駡讓我給他道歉不然就砸東西。爲了顧全大局,希望大家能夠平平安安地完成拍攝,我給他低聲下氣地道歉了,他也笑嘻嘻地說沒事。食髓知味,不久他又讓我的馬來同事傳話,讓我給他買2罐啤酒賠罪,所有的事情就可以一筆勾銷;不給買就去見他説話。當時候,大家都出外景拍攝,現場只有我和一班義工在工作,恐慌之極我決定打電話給統籌商議,她覺得我們就順他的意,大事化小,小事化無。啤酒回來了,我再次在大家衆目睽睽之下向他道歉,僞善的流氓竟然說他其實是在開玩笑,怎麽受得起呢。我當時轉側臉看了我的馬來同事一眼,就黯然走開。眼前的流氓是如此的狡猾,我的腦袋是一片空白,受驚嚇的恐懼和壓力在轉身之後立刻爆發。間中他還曾經向我要紅包(當時我們在拍新年特備)。

拍攝已經到了午夜,流氓先生還在我們拍攝的門口逗留徘徊,還進出屋子自如坐在沙發上像自己的家一般。 當他再次出現的時候是滿身酒氣開始發酒瘋,那時候已經是淩晨3點多;他不讓我們的同事把東西搬走,因爲我們“使用”了他的地盤就應該給他費用,還口出狂言說這是According to Law。我的同事被流氓使惡了之後就過來和我嘀咕了幾句,這時候他就走過來開始推對方肩膀和狠話的戯碼。我急忙入屋叫大家出來,在這裡住了15年的屋主就幫忙勸他,讓他囘家去,他發酒瘋將屋主擱在走廊外的一大包衣服從5樓給丟下去!我們趕緊收拾了東西從出口的另一邊離開,免得發生血肉模糊的局面。最後,導演和統籌自告奮勇地將他們散得一地的衣物收拾,疲乏的身體再攀上5樓送還人家才離去。這一點,我不得不對他們的職業道德折服。

希望接下來剩下的3集不會再讓我有想哭的感覺,快點殺青吧!
我沒火了,我是靠意志力在撐著的呀~





        

Thursday, December 27, 2012

We're Disconneted

村上春樹的《1Q84》裏的一句話讓我感覺很有共鳴— “不說明就不懂的事,也就是,怎麽説明都不會懂的事。” 日子裏越來越多的解釋正在慢慢地腐蝕這一切,我們凝視著緣分用力地讓緣分是緣分,我們怎麽會不知道關於過客的事呢。

後來如夢一場,我也不知道是怎麽了,也得不到個所以然。我們日行漸遠,但是卻遠得已經快看不見你的眼神。不管我多麽認真地想要看著你,卻仿佛再也看不進你的瞳孔,看不穿你的心思。我都不知道該說什麽好了,看著你的眼睛發亮說著日復一日同樣的話題,我的反應其實早已經用完了。拖著你的腳步,步伐越來越重;既然已無心,不捨依依也不過變成了包袱而已。那又何必?

改變應該會是好的,所以此刻如此騷動。We're disconnected。




Saturday, September 15, 2012

越南之南——游荡的旅人


这趟旅程最好的经历是遇见那些游荡的旅人,亲爱的背包客。

他们的分享让我看见外面的世界,比我想象中更远大无际的天地。有些人的旅途才刚开始;有些人的旅途侧已经经历了好几个月。越南是他们的第一站;也是他们的最后一站。这次的旅程不得不提Kenneth的艳遇记!

外形颇佳的Kenneth遇到“招风”和“引蝶”真的是让我困扰。除了忙不暇及应付荷兰的Evelien之外,还有自日本的年轻女生,Misaki。遇见他们的这几天,我深感我的旅游同伴被绑架,当她们轮流来和Kenneth“交涉”时,有些时候我只好被落单独行。我不知是该替他喜还是为我自己悲,哈哈哈。无奈。

   
告别Evelien。
 
Kenneth and Misaki

Evelien3个月的旅程已经接近尾声;孤身从日本乘船越洋经过中国再到Indochina的 Misaki对我们1男1女同行的旅程充满了不可思议,还时常提出疑问。印象最深刻的是Misaki在渡江(Mekong River)的船上,突然哭了起来。原来她紧急想上厕所,又不愿使用船后尾简单塔成的半开放式厕所。最后,我和Evelien就双双站立用身体挡住厕所前方,让所有的男游客都不准回头。Misaki才安心救火,这太Kawaii了吧~

Evelien的年龄和Kenneth相近,所以他们特别聊得来。不论是在地上,船上还是在车上,她都会很主动的坐在Kenneth身边,分享彼此的故事和想法。这些缘分的相遇,我们都觉得很奇妙。即使是在我们临别越南的前一夜,在民宿的lobby遇见同说中文的旅人也聊上近1个小时,从旅行、教育到国情。。。

 
中国和台湾的旅人 :)

遇见他们,听他们的故事带给我的是外面世界更多的诱惑,越是强烈的就立刻去流浪。
你要如何离别仍需游荡的旅人
要如何让缘分就是缘分
如何让缘分凝视我们的每种眼神。


Friday, September 7, 2012

越南之南——越南好玩吗?

当朋友问我“越南好玩吗?”
我会回答说不是越南的问题,是行程的问题。- 好闷。

其实越南可以游玩的省份很多,一路北上有芽庄(海滨胜地)、美奈(白沙漠)、顺化(古都)、河内(下龙湾和沙坝)等等。越南那么大,其实我们需要更多的时间慢慢细掘她的美。只可惜我们的6天5夜之旅,逗留的时间长不长,短又不短;我和Kenneth的共识是追求质量的旅程,所以我们决定不贸贸然倡促来回其他省份。话虽如此,逗留在越南南部的时间太长,可以去的地方都去了;不想去的地方也去了。最后两三天在胡志明市内已无处可去。Kenneth依然是处于极亢奋的心情走遍胡志明市;而我,选择留在房里翻滚。太无趣了,我不想走了! 

2天,真的2天游玩胡志明就够了。。。 

无趣的行程也没什么好分享的。参加了越南南下的Local Tour,不外乎就是游船、游船、和游船;参观热带水果园、享用热带水果、参观热带水果园再享用水果。经历这些行程,简直让我痛不欲生,想回家! 我是多么地无奈和感到深刻的无趣。我为什么要付那么多美金来看马来西亚盛产更滋味的热带水果? 

 
 
参观果园....

 
吃水果,听越南的传统乐曲

果园里发现小美女

 世界大桌 
 穿越4个国家的湄公河
 和曼谷的水上市场无可匹敌
我们的船


我依然记得在那炎热的早晨,船只以缓慢的速度在湄公河上前进..... 
我的天哪!

在胡志明市的第一个晚上,我们观赏了不怎么样的Water Puppet Show; 之后就被安排在Saigon River的豪华游艇上享用晚餐。华丽的背后却让我感觉上了贼船。我们这顿消费15美金的晚餐真的是让我吃到呕心沥血~ 

传统水上木偶戏
 
华丽的假象

邮轮餐厅内观

已经是8时多分,我们都饿得饥肠辘辘。等待了很长的一段时间,终于送上了有2根肉类的食物;再等了一阵子, 送上4粒肉类的食物。之后也是陆续等等,停停。到了接近晚餐的尾声,他们送上了一大碗饭、2样炒肉和1样炒菜。。。。。。我和Kenenth面 面相觑,哭笑不得。这顿晚餐唯有让河上的夜景安慰自己的口袋。


大叹~

 
好啦,6粒lah~
这几根是什么意思 ?!
 
摸不着头脑的晚餐(怒)
 
我们只好扮浪漫。



  
待续。

Sunday, September 2, 2012

越南之南——有你真好

当小倩叫醒我的时候,已经是7:30早上了!

前一夜,我们都不愿意早点入睡;我和导演勘景回到家已是接近凌晨,收拾了我的行李,离3点凌晨出发的时间也不过是1个小时后的事情。歇一会儿吧,反正小倩已经调了闹钟,我就把手机搁在客厅充电。我们都睡得沉,闹钟最终也从来没响过。。。


我的手机里是无数通自Kenneth的未接来电,那时候的他已经在云端上往越南飞去了~
我和小倩马上赶到KL Central 的Air Asia 服务柜台,查询了下一班最早的班机- 12点。离飞机起飞的4个小时前,我已无法在柜台或网络购票,柜台小姐说唯有在航班起飞的1个小时前抵达LCCT,在飞机场即购票才行。这下我不得不credit to Air Asia,基于我错过了班机却不必付全费的新机票,亚行让我只需缴一半的新飞机票费用和罚款Rm100。太好了,不然我这趟越南之旅的飞机票还远超过旅行的费用。

我太佩服我自己了!
我曾经错过在国内回家的飞机,没想到我连出国也可以错过。OMG! (咋舌)

犹如热锅上的蚂蚁,一路颠簸拎着行李乘巴士往我们说好的地点见面,Kenneth在等我!
在152号巴士(4000VN Dong)从机场前往Pham Ngu Lao (背包客地区) 大约45分钟的旅途,我心中是满腹的不安和害怕。看见巴士窗外我完全看不懂的招牌,一句话也无法沟通的国度,电话我们又联系不上的状况,那是多么不舒服的感觉。曾经,我在国内不乏独自出门的经验,这回独自出国的短时间,我发现自己并非想象中那么勇敢。原打算能在不久的日子独自旅行,这次真的是初体验啊!

按着地址,我在同样的街道来来回回依然找不着我们说好见面的民宿,在街头不断的询问也让我好像泄气的气球,越感无力。当我黯然回头见到Kenneth站在我面前的时候,我的心如释重负犹如见到失散多年的亲人,多想冲上前和他拥抱,告诉他:“有你真好!。”

越南,我们来了!



待续。